capcay goreng seafood

Resep membuat Capcay Goreng Seafood

18 views

Pada bahasan yang lalu cumibunting telah membahas mengenai resep kwetiau goreng seafood. Nah kali ini kita akan mencoba membuat menu capcay yang lain yaitu capcay seafood yang merupakan adaptasi dari resep masakan cina. Perlu kamu ketahui bahwa capcay akan semakin enak disantap jika ditambahkan bahan bahan pelengkap lainnya seperti daging sapi, ayam, ikan tengiri, bakso, sosis maupun bahan pelengkap lainnya. Nah udah ngga sabar lagi kan buat nyobain bagaimana caranya membuat capcay goreng seafood. Yuk mari disimak.

Bahan-bahan :

  •     1 buah wortel, kupas dan potong serong
  •     2 lembar daun kol, potong kotak besar
  •     10 buah kapri
  •     5 buah jagung muda, potong serong
  •     2 batang daun bawang, potong serong
  •     5 butir bakso ikan, belah menjadi 2 bagian
  •     6 ekor udang ukuran sedang, belah punggungnya
  •     1 ekor cumi, potong kotak dan buat gurat-gurat agar bumbu lebih meresap

Bumbu :

  •     3 siung bawang putih
  •     2 sendok makan kecap asin
  •     1 sendok makan saus tiram
  •     0,3 Liter atau 300 cc air
  •     1 sendok makan air sagu
  •     Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara membuat capcay seafood mantap :

  1.     Tumis bawang putih sampai kekuningan dan tercium aroma harum.
  2.     Masukkan udang dan cumi, aduk sampai berubah warna.
  3.     Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda dan semua bumbu yang ada.
  4.     Masukkan air, tutup wajan selama 5 menit.
  5.     Aduk sampai matang lalu masukkan air sagu.
  6.     Tunggu sampai kuah mengental dan semua sayuran matang.
  7.     Angkat dan sajikan selagi panas

Bagaimana, gampang bukan? Yuk coba resep capcay goreng seafood ini. Kamu bisa masakin buat keluarga ataupun pacar kamu. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *